malmbergholst

4 potatisar

4 schalottenlökar

♣2-3 vitlöksklyftor

♣6 chorizokorvar

♣2 burkar stora vita bönor

♣2 paket salsa med kidneybönor, tomater och majs (går bra med vanlig salsa och sen hälla i kidneybönor separat)

♣1 tsk spiskummin (kan skippas)

♣½ dl kons grönsaksfond

♣6 dl vatten

♣olivolja

1. Skala och skär potatisarna i mindre bitar. Skala och skät schalottenlökara i kvartar. Skala och finhacka vitlöken. Skär korven i skior. Skölj de vita bönorna.
2. fräs lök, vitlök och korv i några minuter i en stor kastrull i 1 msk olivolja. Lägg i potatis, salsa, bönor och spiskummin. Häll på fond och vatten och låt småkoka i ca 15 min., eller tills potatisen är färdig.

Klart :) Gott och matigt! En perfekt höstsoppa. Ett tips är att även hälla i lite torkade linser! Mums.
M